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DB50/T 1088-2021 渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范

本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制

Cooking technical specification of Yucai Shizhu Mushroom Chicken

DB5103/T 23-2020 预包装类 冷吃兔（自贡）生产技术规范

本文件规定了预包装类冷吃兔生产过程中的基本条件、主要原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本文件适用于自贡地区以鲜、冻的兔肉为主要原料加工预包装类冷吃兔产品的生产过程。

Technical specifications for the production of prepackaged cold-eating rabbits (Zigong)

DB5114/T 17-2020 地理标志保护产品 东坡肘子（眉山产区）加工技术规范

国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品东坡肘子。

Technical Specifications for the Processing of Geographical Indication Protected Products Dongpo Elbow (Meishan Production Area)

DB5103/T 17-2020 地理标志产品 自贡火边子牛肉生产技术规范

本文件规定了地理标志产品自贡火边子牛肉生产技术的术语与定义、生产加工条件、生产加工控制、生产加工管理、标签、标志、贮存、运输。本文件适用于已批准保护的地理标志产品自贡火边子牛肉的生产。

Geographical Indication Product Zigong Huobianzi Beef Production Technical Specifications

DB5103/T 16-2020 地理标志产品 自贡冷吃兔生产技术规范

本文件规定了地理标志产品自贡冷吃兔的术语和定义、产地范围、生产条件、生产加工、生产管理、标志、标签、贮存、运输。本文件适用于自贡市自流井区行政区域内地理标志产品自贡冷吃兔的生产。

Geographical indication product Zigong cold eating rabbit production technical specification

DB50/T 1039-2020 渝菜 三溪口豆腐鱼烹饪技术规范

Technical specifications for cooking tofu and fish in Sanxikou, Chongqing cuisine

DB50/T 1040-2020 渝菜 缙云醉鸡烹饪技术规范

Cooking technical specification for Jinyun Drunken Chicken with Yucai

DB4418/T 014-2020 地理标志产品 东陂腊味

Geographical indication product Dongpi preserved meat

DB37/T 3877-2020 驴屠宰操作规程

Operation Procedures for Donkey Slaughtering

DB37/T 3878-2020 肉羊屠宰操作规程

Meat Sheep Slaughter Operation Procedures

DB5331/T 6-2019 甘蔗套种玉米栽培技术规程

本标准适用于德宏州蔗区甘蔗套种玉米宽窄行栽培，也可为云南省蔗区提供参考。

Cultivation Technical Rules for Interplanting Corn with Sugarcane

DB5331/T 3-2019 德宏小粒咖啡复合栽培技术规程

本标准适用于德宏海拔700 m – 1300 m 的小粒种咖啡复合栽培。

Dehong Arabica Coffee Composite Cultivation Technical Regulations

DB5331/T 5-2019 甘蔗套种马铃薯栽培技术规程

本标准适用于德宏州蔗区新植甘蔗套种马铃薯等行距栽培，也可为云南省蔗区提供参考。

Cultivation Technical Regulations for Interplanting Potatoes with Sugarcane

DB15/T 1705-2019 “锡林郭勒羊肉”同位素丰度值检测方法

Detection method of isotope abundance value of "Xilinguole mutton"

DB15/T 976-2019 锡林郭勒羊肉

Xilingol lamb

DB50/T 922-2019 渝菜 璧山兔烹饪技术规范

本标准适用于璧山兔的加工烹制。

Technical Specifications for Cooking Bishan Rabbit with Chongqing Cuisine

DB50/T 923-2019 渝菜 丁家兔烹饪技术规范

本标准适用于丁家兔的烹饪。

Cooking technical specification for diced rabbit in Chongqing cuisine

DB50/T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范

本标准适用于来凤鱼的加工烹制。

Technical Specifications for Cooking Laifeng Fish in Chongqing Cuisine

DB50/T 926-2019 渝小吃 小笼汤包烹饪技术规范

本标准适用于小笼汤包的烹饪。

Chongqing snack Xiaolongtangbao cooking technical specification

DB50/T 928-2019 渝小吃 鸡汁锅贴烹饪技术规范

本标准适用于鸡汁锅贴的烹饪。

Chongqing Snack Chicken Sauce Potstickers Cooking Technical Specifications